Вітаю вас, друзі!

   Вітаю вас, друзі, в своєму
блозі "Курсова підготовка"!


Iвано-Франківський коледж ресторанного сервісу і туризму пропонує дистанційне навчання за індивідуальною формою, а також підвищення кваліфікації  для дорослого населення та молоді за такими робітничими спеціальностями:



 Агент з організації туризму, покоївка
 Агент з постачання
 Бармен
 Кондитер
 Кухар
 Офіціант
 Продавець продовольчих товарів
 Продавець непродовольчих товарів

Пиріг з ревенем

Сезон ревеню

Розпочався сезон ревеню (румбамбару)!


Це означає, що ви можете насолодитися цією сезонною рослиною і готувати з неї різноманітні солодощі – компоти, киселі, пиріжки та пироги і навіть салати.

Як приготувати на грилі м’ясо і рибу

Шашлик, кебаб і тунець


За словами Володимира Ярославського, судді шоу МастерШеф, свинина або баранина ідеально підходять для шашлику, а для кебаба, крім традиційної баранини, можна взяти яловичину або курку.


Для нього немає різниці, готувати м'ясо на відкритому вогні або вдома, на сковороді, – смачним м'ясо має бути завжди.

Як приготувати чудові стейки вдома


І можна, і потрібно. 

Шеф-кухар Олексій Краківський розповів, як приготувати стейки вдома.



Чи можна приготувати ідеальні стейки в домашніх умовах, перебуваючи в самоізоляції? Можна, і навіть потрібно.

Кульбаба в харчуванні? Ви знали?

Навесні пробуджується вся природа. Зеленіє травичка, з’являються перші весняні квіти. Однією із них є кульбаба лікарська. За яскравий жовтий колір її ще називають ”маленьким сонечком”.

  
 Кульбаба — найяскравіша весняна квітка. Вона містить стільки сонця, радості, тепла, що хочеться щоб вона цвіла ціле літо. Якщо кульбабу зірвати, то вона розквітлою пробуде лічені години і зів’яне. Розпускається вона тоді, коли сонце піднімається високо вгору і радує зір своїм яскравим кольором. А ви знаєте, що є страви з кульбаби? Ні? Тоді дивіться нижче!

Головні страви на Великдень

Світле Христове Воскресіння, Пасха Господня - найбільше свято в житті кожного християнина.

   У 2020 році Світле Воскресіння або Великдень - найдавніше і найважливіше свято для всіх християн - випадає на 19 квітня.
   Воно об'єднує багатьох людей в бажанні вітати, любити, бути вдома поруч зі своїми найріднішими і коханими людьми за багато накритим столом.
   Великдень святкують у всьому світі, адже він вважається культовою подією світової історії і головним днем ​​у році для всіх православних християн.

Турецький горох.Чим корисний нут і що з нього приготувати?

Під час  Великого посту рекомендую звернути увагу на нут. Чим же він корисний та які страви можна з нього приготувати?


Торт з італійською меренгою - швидко та просто! (Майстер-клас)

Торт «Жіночі примхи» -  улюблений торт Галини Зайцевої !


Коржі готуються простим перемішуванням інгредієнтів, крем ганаш має смак шоколадного морозива, а італійська меренга надасть йому святковості, як би просто Ви цей торт не оздобили!

Крем та десерт "Італійська меренга" (майстер-клас)

Італійська меренга або «мокре безе» - крем, який готується надзвичайно швидко і легко, з яким впорається навіть новачок.


Але простота у приготуванні не знижує його неймовірні властивості! Він має білосніжний колір, дуже стійку консистенцію, приємний кислуватий смак і надасть святковості будь якому виробу!